Gemarineerd kippenvlees op een stokje.Gemarineerd is een bereidingswijze waarbij men vlees in een marinade heeft laten rusten. Marinade is een aromatische vloeistof die wordt gebruikt voor het verbeteren van de smaak en het malser maken van het vlees.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Préparé bereid volgens eigen recept.
Versneden en gekruid kippenvlees.
Fricandon oftewel vleesbrood gemaakt op basis van kip.
Pikante versie van filet americain door toevoeging van een een pikant sausje.
