Gesmolten dierlijk vet met niet-smeltbare restjes.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
Salade voor op de boterham op basis van hesp met tartaar.
Salade voor op de boterham op basis van kip en currysaus.
Salade met krabbenvlees.
