Huisbereide bolognaisesaus.
Lasagne volgens eigen recept.
Heerlijk met frietjes of puree.
Emmental is een Zwitserse kaas. De kaas wordt gekenmerkt door de vele gaten 'ogen', die van hem de bekende gatenkaas maken.
Scampi op de wijze van de chef.
Vulling voor vidée op basis van kip, gehaktballetjes en champignons.