De filet mignon wordt gehaald onder het heupdeel op de dikke lende. Deze steak heeft een fijne structuur en geen vet.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Zachte belegen kaas van een Westvlaamse kaasmakerij
100 % puur gemalen rauw mager rundvlees.
Gehakt bereid met 100% kippenvlees.
Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
