Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Lasagne volgens eigen recept.
Rode pepertjes gevuld met zachte platte kaas. Licht pikant.
Zuiders hapje met kruiden.
Salade met mandarijntjes, rozijntjes, witte selder en appeltjes.